頭痛患者的飲食調理有哪些？
時間:2020-07-13 14:36來源:未知 作者:京科腦康點擊:次
頭痛患者的飲食調理有哪些？頭痛是指頭顱上半部即眉毛以上至枕上部范圍的疼痛。臨床上可簡單地分為原發性頭痛（緊張性頭痛、偏頭痛、叢集性頭痛）和繼發性頭痛（腫瘤、顱內感染、高血壓病、腦出血等）。最新流行病學調查顯示：在我國18-65歲人口中，原發性頭痛發病率為23.8%，其中最常見的兩種頭痛：緊張性頭痛為10.77%，偏頭痛為9.3%。
奶酪和巧克力：奶酪和巧克力富含酪氨酸，是引起頭痛最常見的食物。部分頭痛患者由于分解酪氨酸能力降低。體內酪氨酸增多，促進前列腺素合成，直接作用于頭部血管，引起血管強烈舒張，導致頭痛發作。其他富含酪氨酸的食物還有香腸、熏魚、洋蔥等。
腌熏肉類、加工肉品等食品：如香腸、熱狗香腸、熱狗、火腿、臘肉等。這些食品中含有較多的亞硝酸鹽以及味精，多食會導致頭痛，日常生活中最好盡量少吃些。
酒精飲料：許多普通人都經歷過飲酒后頭暈腦脹的感覺。酒精是誘發頭痛的主要原因之一。其機理在于酒精本身具有擴張血管、刺激前列腺素合成的作用，而啤酒、白酒、水果酒等還含豐富的酪氨酸，“雙管齊下”加劇頭痛發作。
醬油及味精：醬油在菜肴的烹制中可以增色添味。國外有研究指出約3％的人過量食用醬油后會出現頭痛和面部緊縮感，稱為“中國菜綜合征”。究其原因，是醬油里的谷氨酸鈉在“作怪”。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，對谷氨酸鹽敏感的頭痛患者應避免過量食用。
動物內臟：動物內臟，尤其是動物肝臟富含維生素A，是人體必需的營養成分，可以保護視力、增強抵抗力。不過，任何食物的攝入都應該適可而止。研究證明，過量攝入維生素A可能引起頭痛發作，其過程類似于酪氨酸在體內的作用。
咖啡或濃茶：咖啡或濃茶所含的咖啡因可以“提神”，也可能誘發頭痛。大量攝入咖啡因不僅導致血管過度收縮，還刺激神經系統，影響睡眠。
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